2022年收小麦流行一句话：风平浪静捉大鱼，结果赔大了；
2023年收小麦流行一句话：风浪越大鱼越贵，最后翻船了；
2024年收小麦流行一句话：宁可倾家荡产也不能叫同行发展；
这几年的小麦与玉米一样，都走出了血泪般的行情，让有经验和跟风贪婪的粮商都伤痕累累，也正如此，市场情绪极度悲观。
让很多人在新麦上市之初，大放厥词：小麦必跌至1.1元——然而，当新麦正式上市之后，所有人都眼睁睁的大失所望。
主流的观点：小麦在1.25~1.3元开秤，当新麦正式上市后，也让主流的观点落寂，眼睁睁的看着小麦没有那么高的价格。
真正的价格是落在了两个极端的中间值，在1.15~1.2元之间开称——市场就这么神奇和魔幻，不论是哪方，都是落空。
今天是2024年7月1日，在7月份的第一天，面粉厂直接给小麦来个反转——刚落了2天的行情，又开始上涨。这次不仅是普麦上涨，优质麦也在同步上涨。#小麦#
特别是山东青岛五得利：普麦涨至1.265元，一类优质麦大涨1.5分，收购价格1.405元。但纵观一个月的涨涨与落落。较6月1日收购价格1.26元对比，其实只是上涨了5厘钱。
换言之，整个6月份，头部面粉企业的收购价格在1个月之内反复价格调整，最后又回到了原点。
麸皮价格暴涨
当下，麸皮的价格却跟打了鸡血一样，已经快赶超小麦的价格了。每天都在在疯狂的上涨，幅度在20~40元不等。河北邢台金沙河1790元，江苏兴化五得利上涨40元，1860元，邯郸、青岛五得利上涨了20元，1800元；
面对麸皮价格的上涨，给市场增加了无限的想象空间，认为面粉企业加工率降低，所以，小麦想要上涨，难上加难。
但有一点，大家回想一下，前年，去年，为什么新小麦上市之后，小麦价格开始疯狂的上涨，特别是基层粮点疯狂的抢收，不抢不成魔，然后喊着小麦减产等等给自己高价收粮一个理由。
请问，前两年6~7月份，面粉的销量增加了？人们都抢着吃面条，蛋糕等面食了？没有啊！那为什么上涨，不还是面粉的经销商和贸易商害怕面粉的再次上涨，而积极备货导致的嘛！
换言之，面粉厂把自己的库存转移到了中转商那里，他们做了二次的储存，假象就是面粉一直在蹭蹭的出货。
现在是，谁也不囤货了，消费减了吗？消费增加了吗？拿消费好与坏来讲故事，就两个字：胡扯。
所以，小编一贯的想法：面粉企业的面粉销量好与不好，不会影响小麦继续上涨的动力，也不会影响小麦下跌的趋势。
储备库一直在拍卖
当下这个时间点，不论是直属库还是地方储备库一直在拍卖，明显就是不想让小麦涨价，这是很多人的理解。但其实这些都是轮换粮，而且是一定要完成。
而这个完成的根本目的，是为了给新麦的收购腾出更多的仓容，换言之，为了能够收购更多的新小麦，它不是打压，而是在保护。
未来还会想办法开更多的库，把满市场喊“产量高”的小麦收进库里，给市场减压。这个压力何时能减下去，谁也不知道，看市场的节奏。
综上，小麦价格的上涨与落价，就回归到本质：供需关系。而供需关系的根本，就是买方主体与卖方主体情绪和认知的博弈。
以上个人观点，仅供参考。
2024年7月1日全国面粉企业最新小麦收购价格
河北金沙河沙河：新麦，普麦G：1.236元，涨5厘。中麦578价格1.286元。
河北金沙河南和：新麦、普麦G：1.233元，涨5厘。中麦578价格1.283元。
河北好面缘集团（雄安）面粉：白麦1.23元（带票），红麦1.21元（带票），落5厘。
山东潍坊丰华：1.255元，涨5厘。
山东青岛五得利：普麦1.265元，涨5厘。一类优质麦1.405元，涨1.5分。
山东发达面粉潍坊：普麦1.25元，涨1分。济南17/济麦44价格1.33元，02-1/津强价1.4元，带票加5厘。
山东商河金沙河：23年本地新麦1.23元，本地陈麦1.23元；24年新麦1.23元，24年新麦1.235元（带票），涨3厘。
山东威海三威：普麦，A类（平度，莱西，莱州，招远区域）面筋32以上1.275元，涨2.5分。B类（威海，烟台）1.21元。涨1分。优质麦济南17价格1.36元。
安徽涡阳金沙河：伟隆168价格1.286元，中麦578价格1.3元。