外媒8月21日消息：俄罗斯农业部农业出口中心（Agroexport）的报告显示，到2030年，俄罗斯可能对中国出口20到25万吨小麦面粉。
俄罗斯是中国的头号面粉供应国。在2023年，俄罗斯对我国出口了14.3万吨的小麦面粉，这一数字占到了我国当年小麦面粉进口总量的65.7%，是2022年的4.5倍。
据我国海关总署的统计，2023年我国从俄罗斯进口的面粉总价值高达5650万美元。
到了2024年上半年，我国从俄罗斯进口的小麦面粉和黑麦面粉的价值仅为1110万美元，比起去年同期的1730万美元，减少了35.7%。此时，日本取代俄罗斯，成为我国最大的面粉供应国，其面粉产值达到了1340万美元。
我国对专用面粉的需求正在逐步上升。除了通用面粉之外，面条、烘焙、馒头等专用面粉也越来越受到消费者的喜爱。同时，人们对藜麦、苋菜和扁豆等特殊作物的面粉也表现出了浓厚的兴趣。
目前，我国消费的大部分小麦面粉是以5公斤以上的大包装形式销售的。但同时，我国消费者对1公斤及以下的小包装面粉也表现出了越来越多的关注，尤其是特种面粉和优质面粉。
