2023年8月11日全国最新小麦价格
山东禹城五得利：1.455元/斤，涨1分。
山东飞翔面业：1.45元/斤，涨1分。
山东发面粉武城：1.455元/斤，涨3.5分。
山东华统面业：1.455元/斤，涨1.5分。
山东临沂五得利：1.44元/斤，涨1分。
山东济宁今麦郎：1.46元/斤，涨2分。
山东青岛好面缘：1.465元/斤。
河北柏乡五得利：1.46元/斤，涨2.5分。
河北深州五得利：1.45元/斤，涨5厘。
河北大名五得利：1.44元/斤，涨1分。
河北邯郸五得利：1.45元/斤，涨1分。
河北雄县五得利：1.46元/斤，涨2分。
河北金沙河南和：1.445元/斤，涨1分。
河北金沙河沙河：1.445元/斤，涨1分。
河南周口五得利：1.44元/斤，涨1分。
河南商丘五得利：1.425元/斤，涨1.5分。
河南新乡五得利：1.425元/斤，涨1分。
河南遂平五得利：1.445元/斤，涨1分。
河南周口鲁五面粉：1.425元/斤，涨1分。
河南遂平克明面粉：1.43元/斤，涨2分。
河南舞莲面粉：1.44元/斤，涨2分。
河南志情面业：1.455元/斤，涨5厘。
江苏华升面粉：1.45元/斤，涨1分。
江苏宿迁五得利：1.415元/斤涨1分。
江苏兴化五得利：1.455元/斤，涨1.5分。
安徽金沙河：1.45元/斤，涨1分。
安徽亳州五得利：1.435元/斤，涨1分。
1天1分，1天1分的涨价，当前小麦价格的上涨，会不会会提前透支了小麦行情呢？不管怎么样，它就是这样豪横的上涨了，而且还有椰风挡不住的架势，所以这个时候我们就要做好防范他回调和心理的预期。因为现在正是农户和粮商卖粮的时间，小麦涨价后因为看涨惜售的心理增加，出粮的意愿减弱，这样就有可能会有卖压向后移，极有可能走出玉米的逻辑。
今天是2023年8月11日，普麦与芽麦集体上涨，740容重的芽麦都卖到1.28元/斤左右，750容重以上的芽麦价格基本突破1.3元大关，现在面粉企业与山东深加工企业一样，20多家企业纷纷上调了自己的收购价格以求来吸引车辆的到来，行情可谓是一片大好。
当前收购价格最高的还是河南的思丰面业，最高1.485元/斤，然后是陕西的渭南好面缘，最高1.47元/斤，山东青岛好面缘，最高1.465元/斤。像德州的益海嘉里、柏乡五得利、雄县五得利、济宁今麦郎，最高1.46元/斤。
其次就是青岛五得利、发达集团东、西区、发面面粉武城、华统面业、志情面业，他们的收购价格都已经达到了1.455元/斤，其他的面粉企业基本实现了1.43~1.44元/斤的价格区间。前几天还喊着：“只要涨到1.45元/斤，我都要卖粮”的粮商们，你们现在开始卖粮了吗？还是想继续观望几天呢？
1，首先就是印度、乌克兰优质小麦供应或显紧张，印度小麦价格升至6个月以来的新高，其根本的原因就是印度新德里贸易商称几乎所有主产区的农民都不愿意出售小麦，面粉厂难以从市场上买到足够的小麦。
2，其次乌克半宵业理事会表示：由于天气恶劣，2023年乌克兰小麦收成中的制粉小麦占比可能只有40%左右，低于前几年的70%。今年新麦的主要问题就是天气导致的质量差，蛋白含量较低，所以2023/24年度全球能食用的小麦供应或将出现问题。
3，国际市场乱纷纷，国内市场翘首盼涨，农户和粮商都在看涨惜售，但是某储粮陈麦的投放量也在增加，成交溢价也在提高，地方储备库的成交却在下降，而且还有流拍的现象。看来，现在整个市场是最难受是两个主体，一个面粉企业，另一个就是地方的储备库了。
4，市场中前期对于小麦的上涨都是畏手畏脚，现在的上涨终于把看涨的积极性调动起来，面粉涨的速度太快，基层行情太乱，市场都毛了，都不知道手中的小麦值多少钱了，所以现在根本就没有人卖粮，面粉企业越涨，越没有人卖粮。
5，小麦价格的上涨符合市场的预期也符合国内当前的态势，小麦不涨，天理难容，农产品价格的上涨势在必行。
