8月渐入中旬，在国内粮食市场，粮价“坐火箭”，受阶段性看涨情绪高涨，国内小麦、玉米流通偏少，小麦、玉米报复性上涨，其中，小麦即将涨至1.5元，而玉米即将涨至1.6元，市场情绪高涨。而在生猪市场，猪价“跌惨”，行情涨势熄火，市场呈现理性回落的走势，猪价前景仍将继续承压！
那么，市场发生了啥？今天是8月11日，调价后生猪、玉米以及小麦价格更新，具体分析来了！
一、粮价“坐火箭”，玉米价格趁势反弹！
在玉米市场，近期，玉米价格利好支撑转强，一方面，基层以及渠道库存偏少，供应缺口逐步显现；另一方面，稻谷拍卖高溢价成交，销区稻谷替代优势减弱，玉米采购积极性转浓，看涨意愿升温；第三、受“卡努”转向东北，东北大部地区或将迎来大范围降水的天气，部分地区或有极端降水的现象，这加剧了市场对于东北新作玉米产情的担忧，陈粮贸易商惜售看涨的情绪转浓，现货玉米流通偏差，企业报价被动反弹！
因此，受市场多重利好支撑，玉米价格报复性上涨，从市场反馈来看，在东北地区，受“卡努”登陆东北预期增强，黑龙江以及吉林、辽宁地区或将迎来大范围降水，新作玉米减产风险陡增，持粮主体惜售转强，叠加，入秋后东北地区气温逐步下降，需求跟进有所改善，但是，由于产区定向稻谷替代优势尚存，饲料企业补库积极性偏弱，而深加工库存或将维持到9月初，企业补库积极性一般，东北玉米现货报价偏稳为主，主流玉米价格在1.3~1.34元，部分内蒙企业报价在1.4元/斤上下！
而在华北以及黄淮地区，由于本地玉米购销停滞，东北粮源调入减少，本地深加工粮源到厂持续缩量，虽然，饲料企业芽麦替代充足，但是，深加工库存不断消耗，随着立秋后企业下游订单有所改善，工厂库存缺口也将进一步显示，工厂报价普遍上涨，其中，在山东市场，深加工门前车辆仅有120车左右，企业报价呈现大部上涨的走势，其中，山东米能、潍坊盛泰、英轩实业、临清金玉米、泰安祥瑞、菏泽成武等多达近20家企业涨价收粮，玉米挂牌报价上涨0.5~2分/斤，主流报价在1.48~1.57元/斤！
二、小麦涨势反扑，面企涨价幅度扩大！
近期，小麦价格涨势反扑，国内主流制粉企业挂牌报价逐步稳定在1.45元/斤，部分企业报价即将涨至1.5元/斤，相比上月底，小麦价格均价上涨了1.2分/斤左右！
小麦价格大幅上涨，个人认为原因如下：
其一、玉米价格上涨，带动了小麦市场看涨的信心；
其二、小麦基层供销不畅，农户以及渠道商多以挺价观望为主，尤其是，小麦产量下降，质量分化，芽麦以及低质小麦集中饲用，优质小麦供应偏少，而粮库采购低价粮源难度较高，竞价入库成本大幅上调，这也带动了市场看涨的情绪，制粉企业低价采购粮源难度较大，被动提价现象增多；
其三、面粉企业开工率逐步改善，原粮库存偏紧的压力陡增！6~7月份，由于入夏后高温持续，面粉储存难度较高，霉变风险较大，制粉企业开工率偏低，下游市场补货需求谨慎，主流面粉厂原粮多以滚动补库为主，但是，进入8月初，部分头部企业订单量有所增加，企业开工率逐步改善，而距离学生返校不足20天，下游市场有集中备货的需求，面粉厂囤粮情绪转浓！
其四、受“卡努”转向东北，华北以及黄淮地区或将受到一定外围云系影响，多地或有降水的天气过程，这势必会进一步造成基层小麦购销难度增加，加剧了市场看涨的情绪！
因此，受多重利好支撑，国内小麦现货报价大部上涨，山东地区，主流制粉企业提价1~2分/斤，主流报价涨至1.41~1.475元/斤，河北市场小麦挂牌报价普遍上涨1~1.3分/斤，小麦价格涨至1.43~1.45元/斤，河南市场，小麦挂牌价格上涨0.5~2分/斤，主流报价在1.41~1.46元/斤左右！
短期内，由于基层购销偏弱，小麦流通偏少，而面粉企业即将迎来旺季，小麦价格仍有上涨的支撑，但是，由于秋粮收获在即，进入9月份，部分持粮主体走货积极性转浓，腾库现象或将增多，价格或有窄幅回落的压力！
三、猪价“跌惨”，行情跌势不止！
在生猪市场，近期，生猪价格上涨承压，行情短暂高位震荡后，市场偏弱调整的趋势逐步显现，从国内购销现状来看，目前，消费需求缺乏利好，下游猪肉走货萎靡不振，终端商贩减量为主，贸易商补库白条意愿不高，屠宰场开工率偏低运行，目前，国内样本屠企开工率仅有27.18%左右，屠企下游订单减少，收猪呈现减量的态势！
而在生猪出栏方面，近期，由于二次育肥情绪逐步谨慎，补栏中小标猪的积极性不高，而屠企减量收猪的情绪较浓，对于高价猪源接货积极性转差，规模猪企以及散户猪场高价生猪出栏难度陡增，由于本月规模猪企出栏计划增加1.75%，生猪出栏批次增加，散户猪场有一定跟风情绪，高价猪源顺势出栏，生猪流通改善，叠加，受“卡努”转向东北，部分养殖户认卖积极性转浓，屠宰场面临收猪的难度进一步减弱，东北部分屠企有一定圈存的现象，企业压价支撑转强！
因此，在多空博弈下，猪价震荡走低，8月11日，生猪出栏均价跌至17.36元/公斤，行情下跌0.09元/公斤，国内市场延续大部下跌的走势，北方市场猪价全面下挫，南方市场猪价下跌范围也明显增多，区域猪价价差偏弱，生猪以及白条缺乏外调的基础，而南方部分地区，猪场“小非”现象依然存在，市场悲观的情绪较浓，短期内，猪价重心仍将以偏弱为主，但是，个人认为，由于9月初学生即将返校，本月猪价以弱稳为主，猪价不具备跌破17元/公斤的基础！
