目前，国内多地及国际市场主要粮油生产国出现了或预期将要出现高温干旱天气，导致市场对未来粮油供应较为担忧，部分粮油价格如大豆等出现了较大幅度波动。
不过，市场人士认为，仔细分析当前我国粮油进口格局及以往“厄尔尼诺”造成的影响可以发现，我国粮油进口多元化格局已形成，对某一产区或某一粮油生产国的依赖度不断下降，同时“厄尔尼诺”天气的出现虽然会令部分地区出现高温干旱，但给其他地区带来的降雨则会令粮油产量增加，未来其所造成的实质不利影响小于预期的概率偏大。
近期，无论是国内外的主要气象服务机构，还是众多的涉农预测机构均陆续发出分析报告，认为“厄尔尼诺”天气的出现将给农产品市场带来一系列问题，其中主要的问题是令粮油主产区出现高温干旱天气，最终将使得作物生长发育不好，造成粮油单产与总产量下降，进而提振粮油市场价格。
“‘厄尔尼诺’是太平洋赤道中东部海域水温异常升高引起的一种气候现象，会导致全球气温和降雨模式变化，平均每2年至7年发生一次，通常持续9至12个月。例如，2016年，‘厄尔尼诺’天气表现得较为强烈，导致全球气温创纪录，让全球粮油和能源供应、价格等受到影响。”
上海农产品期货交易者老段告诉期货日报记者，刚刚入夏，北京、天津等地就出现了较为极端的高温天气，同时美国主要的粮油产区则遭遇了高温、热浪及龙卷风等极端天气，短时间内让人们开始担心粮油和能源的供应安全问题。
据老段介绍，进入6月中旬以来，京津冀地区气温迅速攀升，上述地区最高气温达到了38—41℃，部分地区最高气温突破历史极值，而粮油主产区天气变化是广大投资者最为关心的问题之一，其对农作物的影响更是特别直接与不可逆转的。
从相关机构公布的统计数据来看，自1980年以来，全球已经出现过11次“厄尔尼诺”天气，其中超强3次、中等5次。回溯历史，在“厄尔尼诺”出现的年份，美国玉米单产高于趋势单产的概率更大，如在过去的11次中仅有三次单产低于趋势单产。与此同时，“厄尔尼诺”对我国及乌克兰等的影响不大。另外，“厄尔尼诺”经常会给美国西部、巴西南部、阿根廷中部带来比正常年份偏多的降水，如巴西在“厄尔尼诺”年份增产的倾向最强。
陕西西安市粮食贸易商胡银滨认为，投资者关注粮油主产区天气变化是正确的，但应当客观与全面地判断其影响，如当前我国粮油进口格局就发生了很大的变化，不能仅凭美国大豆或玉米主产区出现不利天气就认为价格一定上涨。
“我国海关总署日前发布的进口统计数据显示，今年1—5月份我国累计进口粮食6819万吨，同比增长2.5%。其中，5月份我国进口粮食达到1734万吨，而去年同期为1590.8万吨。
分品种来看，5月份大豆进口近1200万吨，同比增长约24%，1—5月份累计进口4231万吨；5月份小麦进口115万吨，同比增长71.5%，1—5月份累计进口719万吨；5月份玉米进口166万吨，同比下降20.1%，1—5月份累计进口1019万吨；5月份大麦进口128万吨，同比增长59.7%，1—5月份累计进口397万吨。”
如果再仔细观察一下进口国别与成本、品种间的数量增减等变化可以发现，当前我国粮油的进口成本与进口来源地是经过充分优化的，如当前乌克兰是我国玉米最大的来源国，巴西是大豆的最重要来源国，澳大利亚为排名第一的小麦进口来源国，同时我国加速了玉米等粮油进口的多元化布局，如玉米方面先后开拓了巴西、南非等玉米进口渠道，使得国内外玉米市场供需格局悄然发生较大变化。
胡银滨表示，今年前5个月小麦进口量同比激增主要是成本低、国内需求好所致。据了解，小麦进口利润每吨一度高达数百元甚至上千元，而且小麦的饲用需求旺盛。目前，有机构预计新季美国大豆将减产，但巴西的产量等预计乐观。因此，我国粮油进口多元化格局的形成，不但会降低“厄尔尼诺”天气对国内市场的影响，而且在其实质性影响较小的情况下，还有利于我国在进口粮油资源配置等方面做出更好的选择。
