市场行情
7月5日，国内小麦市场整体平稳运行，零星企业涨跌调整收购价格。
当下小麦价格在储备麦阶段性高价轮入、基层普遍挺价惜售，特别是对优质粮源以及玉米连涨的带动下，行情呈现阶段性稳中偏强运行。
从7月3日和4日中储粮轮换陈麦来看，成交价高，且部分地区溢价很大。7月3日，中储粮上海分公司举行小麦竞价销售交易，计划投放2017年产二等麦1021吨，全部成交；成交价江苏邳州2774，溢价74元/吨。7月4日泰州市穗丰粮食储备有限公司销售5861吨小麦，全部成交。其中：3661吨2022年江苏泰州产红小麦底价2720元/吨，成交价2830元/吨，溢价110元/吨；2200吨2023年江苏泰州产红小麦底价2680元/吨，成交价2825元/吨，溢价145元/吨。
而中储粮新麦采购来看，成交率下降，成交价格多处高位。7月3日中储粮新麦采购成交价多集中在1.43-1.48元/斤；7月4日中储粮新麦采购成交价多集中在1.43-1.47元/斤。其中，7月3日中储粮兰州分公司举行小麦竞价采购交易，计划采购2023年产三等及以上麦3160吨，全部成交；成交价甘肃白银3095-3100，均价3097，向下溢价3元/吨。
以目前的市场条件来看，在粮库没有暂停轮入之前，小麦的底部空间较为坚挺，下行空间有限。但面企利润状况不理想，面粉走货迟滞，企业提价收购积极性不高，刚需采购为主。随着部分粮库及企业陆续完成补库，特别是跨区域调粮收购较为积极的主体，库存达到安全水平后，继续保持上涨的意愿将会随之降低，麦价有回落风险。
所以综合来看，多空交织下，短期内小麦价格或维持区间内震荡调整，优质小麦有偏强预期。继续关注面粉终端需求变化、基层售粮情绪以及中储粮的采购策略。截至6月30日，国家粮食和物资储备局发布信息称，主产区各类粮食企业累计收购小麦500亿斤左右，完成预计旺季收购量四成以上。从区域看，各地落实粮食安全党政同责，根据小麦生产和收购形势，优化收购政策措施，提升为农为企服务水平。江苏、安徽、湖北、四川等省份收购进度在六成左右；河南、河北、山东等省份进度在三到四成；山西、陕西、甘肃、新疆等省份收购工作有序启动，进度在一到两成。
市场前沿
夏粮收购；
（1）主产区夏粮收购进度
截至6月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦2430万吨。
（2）截至7月2日，安徽省入统企业已收购小麦393万吨，占预计收购量44%。全省三等小麦平均收购价格由开秤时的1.25元/斤，持续上涨到1.35元/斤，每斤价格提高0.1元，收购市场平稳有序。
（3）农业农村部：6月份第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第5周（采集日为6月28日）玉米价格上涨，生猪产品、家禽产品、牛羊产品价格下跌，豆粕、配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.50元/公斤，比前一周下跌2.5%，同比下跌13.3%。全国生猪平均价格14.23元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比下跌22.7%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。全国猪肉平均价格23.44元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌16.8%。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.83元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌0.6%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.93元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌3.0%。
粮库收购；
（1）中储粮山西襄垣直属库一等1.46元、二等1.45元、三等1.44元。
（2）中储粮河南鹤壁直属库淇县东、西库区收一等1.435元、二等1.43元。
（3）寿光库：一等1.412元，二等1.41元，三等1.405元。
（4）菏泽单县分库：1.45元。
（5）淄博库：1.43元。
（6）聊城库：1.425元（三等以上）。
（7）济南库：1.42元，济阳库：1.41元
（8）滨州阳信库：1.41元（三等以上）。
（9）济宁库：测毒素1.43元、1.425元、1.415元。不测毒素770以上1.4元，杂质1以内不扣。
（10）河北黄骅港：1.42元。
（11）河南许昌粮库魏都区、建安区两个库，鄢陵库，1.445，过筛不回杂。襄城，禹州，长葛库区：1.45元，过筛回杂。
（12）陕西渭南库：1.50元。
（13）天津大港库：1.42元，三等以上国标。
国外市场；
（1）俄外交部：看不到任何延长黑海港口农产品外运协议的理由！
黑海港口农产品外运协议即将在本月17日24时到期，协议能否成功续约目前成为相关各方关注的焦点。当地时间4日，俄罗斯外交部发表声明称，俄罗斯仍然看不到任何延长黑海港口农产品外运协议的理由。
声明说，自2022年8月1日以来，从敖德萨等港口运出的3260万吨粮食中，约81%的粮食被运往高收入和中高收入国家，最贫穷国家仅收到2.6%的粮食。旨在向非洲、亚洲和拉丁美洲有需要国家提供粮食援助的黑海港口农产品外运协议“已经变成乌克兰向粮食充足国家进行的商业性粮食出口”。
声明说，俄罗斯与联合国签署的有关俄向世界市场供应粮食和化肥的备忘录执行情况仍在恶化。2022年7月以来，除了美国、英国不断扩大制裁限制俄农产品出口外，欧盟也推出一系列制裁措施。今年6月5日，乌克兰控制地区的陶里亚蒂-敖德萨液氨输送管道遭到破坏。而俄方计划向有需要国家捐赠的26.2万吨化肥中，自2022年9月以来仅有两批完成发运。声明强调，在目前情况下显然看不到任何延长协议的理由，但在这一协议到期前，俄方将认真、负责任地履行相关义务。
（2）美国农业部发布的作物进展周报显示，美国冬小麦作物收获进度低于市场预期，也低于历史均值。冬小麦的优良率保持稳定，符合市场预期。
（3）尽管基准国际小麦价格暴跌，上周俄罗斯小麦出口价格仍然上涨，出口价格持续攀升，因为进口商需求保持强劲。
（4）世界气象组织确认厄尔尼诺天气模式回归，气温将会飙升！
厄尔尼诺对作物的影响
在厄尔尼诺年份，南美南部、美国南部、非洲之角和中亚部分地区的降雨量增加；而澳大利亚、印尼、南亚部分地区、中美洲和南美北部可能出现严重干旱。
在澳大利亚，干燥的冬季可能会给小麦作物带来缺墒压力。过去三年澳大利亚连续小麦产量创出历史新高，因为拉尼娜天气相关的降雨量高于正常水平。如果出现厄尔尼诺，澳大利亚天气可能变得更加干燥和温暖。
在东南亚，今年6月至8月的降水量可能略低于正常水平；在印度，今年下半年雨季开始后的降雨量可能低于正常水平。降雨偏低很可能导致作物减产，价格上涨。
在华北玉米产区，厄尔尼诺年份可能天气干旱，东北大豆产区可能出现更多降水。
在美国，堪萨斯州、俄克拉荷马州和得克萨斯州在厄尔尼诺年份的降雨有望提高。
在南美，今年遭遇六十年来最严重干旱的阿根廷也将迎来更为有利的降雨。
