上周，联合国粮农组织发布了3月全球食品价格指数报告。数据显示，3月全球食品价格指数为126.9点，触及2021年7月以来的最低值。
去年俄乌冲突爆发后，粮食市场发生大动荡，以小麦为核心的粮食价格迅速飙升，全球食品价格指数也升至159.3点，为近30多年来的最高值。
但随着美联储的疯狂加息，以及市场的快速调整，粮价开始从高回落，这一指数也开始持续下滑。截至今年3月的这份报告，全球食品价格指数已连续12个月下滑，同时相较于去年3月份的高点下降了20.5%。
而更引发关注的是，这份报告中显示，谷物价格指数环比上月下跌了5.6%，其中小麦、玉米以及大米价格纷纷走跌。
小麦跌幅最大，达7.1%，玉米跌幅为4.6%，而大米为3.2%。
这份报告发布后，再次引发了市场的一些猜测及预期。
一方面是，粮价指数走低，市场对于全球粮价回落的预期更强，尤其是去年价格高涨的小麦，已回吐全部涨幅。
而另一方面，粮价回落，也使得市场对于全球粮食供给更加倾向于宽松的格局。
但是数据只是一段时间市场的一个反应，并不能代表全局，而仔细分析影响数据变化的原因，有几个信息值得关注：
一是全球粮食市场已渐渐消化了俄乌冲突带来的影响，正在向供需回归。
去年粮价大涨，除了有通胀等因素外，其中最主要的一个催化剂就是俄乌冲突。但随着冲突的持续，以及市场的逐渐消化，当前这个影响已明显降低，粮食开始回归到供需层面。
例如，从供需层面来看，全球小麦的供给走向宽松，多个主产国小麦纷纷预期增产，例如澳洲小麦丰收，俄罗斯小麦也将达到创纪录地丰产，以及欧盟作物生长情况改善，黑海协议续签后乌克兰粮食得以出口等诸多因素，使得小麦供给预期增加。
二是除了供给以外，供需格局对粮食市场的影响作用正在增大。
例如，玉米价格指数走跌，原因是巴西玉米丰产预期越来越强，并且之前有机构预测，随着巴西玉米的丰产，出口会大量增加，将挤占美玉米的市场份额，甚至是超越美玉米成为最大的玉米出口国。
但同时也要看到，玉米的供需格局仍然是偏紧的，因为虽然巴西玉米丰产增加了玉米供给，但是分布不平衡，过于集中，到真正出口时很可能会因为运力不足导致出口运输延迟，反而使供给承压。
所以并非是只要供给增加了，粮食就安全了，供需格局对粮价的影响越来越明显。
三是虽然粮价指数回落了，但并不意味着粮食风险小了。
近两年极端天气频发，越来越成为影响粮食供给、粮价波动的一个不确定性因素，因此虽然粮价指数回落了，但风险依然存大。
那么，对国内粮食市场是否会产生影响呢？
小麦方面来说，全球小麦供需正走向宽松，再加上俄罗斯将出口重心转向亚洲和非洲，这意味着对我国来说，小麦进口相对宽松，再加上当前国内小麦也仍处于供强需弱的格局。因此，对小麦市场没有太多利好。
而对于玉米的影响主要是随着下半年巴西二季玉米收获后，带来的进口压力。虽然看似压力重重，但可能实际上“雷声大雨点小”，因为届时巴西玉米出口将面临与大豆、食糖等争抢运力的问题。
