十一月下旬以来，北方粳稻涨势显著，南方籼稻当然也是不甘示弱，稻价十分坚挺，江苏产区籼稻价格在进入12月份以后甚至出现小幅抬头迹象。这其中，仅托市水稻品种稻价保持平稳运行，也就是说即便在终端需求持续疲软的背景下，整体稻价仍旧逆流而上，不断刷新今年稻价新高，尤其是部分优质稻以及小众品种水稻，比如长粒粳稻，糯稻以及黑水稻。那么今年稻价持续高走究竟为何？在春节来临之前稻价能否再创新高？疫情优化政策对稻价能否产生积极作用呢？以下为笔者分析，仅供参考。
粳稻价格趋强，陈粮热度渐增
首先，今年北方产区长粒粳稻种植面积大幅缩减，尤其是黑龙江产区。据市场消息反馈，黑龙江部分产区缩减比例可达2/3，因此当前市场长粒粳稻价格持续高走的现象也就不难理解。其次，今年天气因素利空，北方很多产区积温较低，叠加前期霜冻影响产量。截止本周，长粒粳稻基层余粮大概在2-3成左右。另外，疫情背景下，化肥、人工费用等种植成本增加，这也无形助推了农户的惜售心理。最后，大厂频繁上调长粒水稻挂牌收购价格更是刺激粳稻市场价格波动。
截止本周，黑龙江产区绥粳18水稻主流到厂价多在1.65元/斤附近，最高价格已经突破1.70元/斤，较十一月下旬上涨0.05元/斤，紧随其后，本周陆续出现中科发五上调报价情况，目前黑、吉两省优质中科发五水稻基层报价已经达到1.80-1.85元/斤，米企到厂价最高可达1.90元/斤，重回今年价格高位。原因之一在于部分产区基层余粮已经见空，米企反馈不得不从贸易商手中采购原粮，那么结果可想而知，第三方资金自然是掌控了一定的话语权，毕竟在稻花香水稻价格已经相对平稳的态势之下，支撑中科发五稻价上调一定是另有他因。
那么在此背景下，市场陈粮陆续涌现，且陈粮的消化速度非常之快，本周长粒粳稻陈粮的呼声极高，市场纷纷寻找2020年以及2021年绥粳18水稻，但是货源十分紧俏，定价参差不齐，具体还是要依据粮质以及出米率。20年绥粳18 定价多在1.45-1.46元/斤附近，21年绥粳18 定价多在1.48-1.52元/斤左右，贸易商们似乎也在不断试探市场，想要抓准时机锁定利润。
籼稻购销不温不火，优质粮源供应吃紧
当前籼稻市场似乎已经进入购销淡季，市场成交持续低位，籼稻去处似乎兵分两路，受前期干旱天气影响较大的粮源多以入粮库为主，优质粮源则多以入米企为主。然而当前终端消费较为低迷，销区库存消耗较慢，叠加进入十二月份，部分米企陆续半停摆，整体开机率小幅下行，因此米企采购积极性并不高，不过今年优质粮源十分稀缺，供应偏紧，因此当前优质粮源逐渐陷入“有价无市”的处境。截止本周，湖南、湖北产区优质丰两优水稻到厂价格仍居高位，最高可达1.40元/斤；安徽产区价格平稳，到厂价多在1.32-1.35元/斤。值得关注的是，本周江苏籼稻优势陆续凸显，粮源陆续流入安徽以及两湖产区，且受此支撑，江苏丰两优水稻小幅趋强运行，到厂价格达到1.39-1.41元/斤，较前期上调0.01-0.02元/斤。
针对后市，粳稻方面：当前米企库存均处低位，叠加疫情政策优化，春季前终端需求或将小幅启动，那么春节之后米企自然要陆续补库，因此长粒粳稻价格难落，不排除有小幅趋强、再创今年新高的可能。籼稻方面，受托市价格制约，稻价难有大幅波动，优质粮源供应吃紧的背景下，水稻价格或是以坚挺运行为主。建议米企随行就市，合理库存即可，毕竟粳稻以及籼稻均存在国储库存，不会像小众品种一样过多受市场炒作影响。
