随着产销区各级储备小麦轮入接近尾声，加之面粉企业采购需求改观有限，需求不给力导致国内麦价承压弱势运行，玉米市场行情弱势运行，进一步对麦价走势形成拖累。预计后期国内麦价整体走势难言乐观，关注大型面粉企业采购动态。
国内麦价弱势运行 产区收购进度缓慢
随着产销区各级储备小麦轮入接近尾声，以及面粉企业开工率回升有限，制约粮源市场采购，流通市场粮源供给压力较大，持粮主体心理压力也在加大，麦价走势整体趋弱，主产区新麦收购量同比略增。
据统计，截至8月20日，河南全省按市场价收购小麦1108.9万吨；山东全省共收购小麦677万吨，同比减少42万吨，其中国有企业收购218万吨，同比减少25万吨。
8月23日，河北省安国省级粮食储备库竞价采购5460吨2022年产二等硬质白小麦，底价3140元/吨，成交价3135～3140元/吨。
受常州市粮油储运有限公司委托，8月23日，南方小麦交易市场竞价采购3300吨2022年江苏产混合麦，底价3150元/吨（车船板价），最高成交价3085元/吨，最低成交价3080元/吨，成交均价3081元/吨。
8月26日，江苏大中农场集团有限公司销售4090吨2022年江苏产“扬麦23”，全部成交，底价2960元/吨（车船板价），成交价3065元/吨。
据市场监测，截至8月下旬，江苏南通如东面粉企业普麦净粮进厂价3020元/吨，安徽宿州埇桥区3020元/吨，河南驻马店3070～3080元/吨，河北保定3060～3080元/吨，山东济宁3080～3100元/吨。
疫情叠加持续高温 面粉产品走货不畅
今年受经济不景气以及疫情等因素叠加影响，面粉消费需求整体疲软，面粉加工企业开工率同比降低，虽然传统旺季即将到来，但经销商备货积极性不高，部分面粉企业为促进面粉销售，小幅下调面粉市场价格。因面粉加工企业整体开工率低，加之部分工厂限电，麸皮市场供给有限，面粉企业挺价麸皮心态较强。
国家发改委价格监测数据显示，截至8月下旬，全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价2.88元/500克，标准粉平均零售价2.65元/500克。
截至8月下旬，江苏南通如东面粉企业40粉出厂价3520元/吨，麸皮出厂价2340元/吨；安徽宿州埇桥区面粉企业30粉出厂价3480元/吨，麸皮出厂价2280元/吨；河南商丘夏邑面粉企业30粉出厂价3460元/吨，麸皮出厂价2280元/吨；河北衡水深州面粉企业20粉出厂价3740元/吨，麸皮出厂价2200元/吨；山东菏泽大黄集面粉企业30粉出厂价3560元/吨，麸皮出厂价2180元/吨。
玉米市场需求疲软 进口同比下降明显
据统计，2022年7月全国能繁母猪存栏量4298.1万头，环比增长0.5%，相当于正常保有量的104.8%，处于正常区间。
海关数据显示，1月至7月国内玉米累计进口量为1513万吨，同比减少16.7%，进口单价2105元/吨，同比上涨20.91%，其中自美国进口玉米995万吨；大麦累计进口量380万吨，同比减少40.8%，进口单价2150元/吨，同比上涨20.19%；高粱累计进口量734万吨，同比增加24.5%，进口单价2387元/吨，同比上涨17.29%。
8月25日，中储粮辽宁公司举行一次性储备玉米竞价销售，计划投放2.8064万吨，实际成交2.5384万吨，起拍价2680元/吨和2700元/吨（卖方散粮汽车板价），全部底价成交；福建省漳州市市级地方储备粮轮换竞价销售交易会计划销售5800吨2020年产玉米，底价2680元/吨，最低成交价2794元/吨，最高成交价2800元/吨，成交均价2797元/吨。
需求制约粉企开工 麦价走势难言乐观
随着国内面粉消费由传统淡季步入旺季，面粉加工企业开工率有所回升，但与往年相比，受经济不景气以及疫情等因素影响，面粉消费需求整体改观有限。在缺乏饲料加工企业争抢粮源的情况下，因粮源供给总量有保障以及下游产品走货不畅，面粉加工企业小麦采购数量及成本控制较为严格，做高小麦库存意愿不强。随着国内产销区各级储备小麦轮入接近尾声，需求不足成为市场主体关注的焦点，持粮主体因库存小麦亏损，被动惜售则成为支撑麦价高位运行的关键因素。
随着国际麦价高位大幅回落，进口小麦成本优势显现；与此同时，国内玉米市场行情持续走低，一定程度上对麦价形成拖累。当前国内麦价明显运行于政策价之上，且供需格局整体宽松，后期未有重大突发因素的情况下，国内麦价面临的下行压力较大，持粮主体库存小麦销售节奏将很大程度上影响麦价走势以及波动幅度。
