8月16日，近期小麦政策方面及主流价格都比较平稳，市场仍保持震荡盘整运行。小麦又开始一波下跌，市场上高筋小麦仍然缺货。短期内小麦市场仍将震荡向下运行。
粮库包括轮换粮收购价格参考：
山西中储粮大同直属库：涨5厘，一等1.575元/斤，二等1.565元/斤，三等1.555元/斤。
山东德州南库：涨5厘，一等1.57元/斤，二等1.56元/斤。
8月16日新麦收购价格参考：
五得利：
禹城五得利：小麦1.545元/斤，下调5厘。
商丘五得利：普麦1.545元/斤，跌5厘。
邯郸五得利：普麦1.562元/斤，落3厘。
东明五得利：普麦1.557元/斤，落3厘。
安徽亳州五得利：普麦1.545元/斤，跌5厘。
山东省：
发达面粉(西区)：普麦基准收购价格为1.553元/斤，落2厘。
发达面粉(东区)：起普麦基准价格调整为1.55元/斤，落5厘。
德州益海嘉里：2022年新普麦收购价格即时起调整为1.553元/斤。
邢台市隆尧华龙农庄面业：普麦收购价格1.555元/斤。
河南省：
商丘白象面业：普麦1.562元/斤，跌3厘。
8月16日山东省地储小麦拍卖结果：
乳山市金谷粮食储备有限公司计划采购2022年产混合麦2700吨，全部成交。最高成交价格为3180元/吨，最低成交价格为3175元/吨。
龙口市粮食和物资储备有限公司计划销售小麦160623吨，全部成交，成交价格为3100元/吨。
8月16日主产区玉米价格：
8月16日，国内玉米市场依然不太乐观，现货还在承压下跌，南北港口库存积压，销区企业库存充足，玉米价格弱势运行。山东到货量已经连续多日持续维持中高位，一次次刷新当前玉米收购价格低点，山东晨间到货449车，比昨日减少237车。
山东玉米到车辆
制图：中华粮网
山东省：
福洋生物淀粉：再化验的玉米车辆价格调整为:1.367元/斤(含税价)，下调0.6分。
柠檬生化：收购价格1.445元/斤，跌5厘。
英轩实业：收购价格1.447元/斤，跌5厘。
祥瑞药业：收购价格1.368元/斤，跌5厘。
鲁洲生物：收购价格1.375元/斤，跌5厘。
河北省：
辛集德瑞淀粉：收购价格1.38元/斤，跌1分。
吉林省：
嘉吉生化：14%水分三等以上价格为1.3元/斤，降1分。
黑龙江：
青冈龙凤：跌2.5厘，干粮14水1.305元/斤。
