7月，是欧洲玉米的关键时期，因为该地区玉米通常在这一段时间抽丝和抽穗，处于生长的关键时期。而高温会导致授粉问题，水分不足也可能导致玉米籽粒尺寸变小。
而欧洲现在正在经历一场前所未有的热浪，多国最高气温纷纷打破40摄氏度，葡萄牙最高气温甚至达到47摄氏度。
玉米，也是热浪的受害者之一。德国玉米种植委员会的Helmut Messner称，上周末，通常该有2.5-3米高的玉米，现在只长到他膝盖以上，因为叶子已经枯死了，无法进行光合作用。
春季播种的玉米正在面临缺水的尴尬局面，欧洲最大的玉米生产国罗马尼亚，报告其四分之三的地区受到干旱影响。另一主要玉米种植国家——法国则报告了有史以来最严重的干旱。另一农业大国德国，其东部部分地区的农民可能将失去全部的玉米作物。
《政治报》7月31日报道，干旱对塞尔维亚造成了影响，特别是在伏伊伏丁那的部分地区。据估计，大豆和玉米可能会严重歉收，而向日葵则有望丰收，不影响小麦产量。
一些专家认为，塞尔维亚各地旱情并不相同，如果很快下雨，结果可能会比去年好一些。然而，农业分析师Žarko Galetin称，由于高温和缺水，大豆和玉米可能会严重歉收，向日葵产量将超过70万吨。他还说，大旱并没有影响塞尔维亚小麦产量，但其他谷物的生产并不好，尽管可以满足国内需求，但出口潜力较低。
今年的情况比往年更糟，2021年，玉米平均每公顷产量为5.9吨，今年能到5吨、总产量能到500百万吨就很好了。
欧盟的大部分地区情况也不乐观。7月版的《欧洲作物监测》称，几乎一半的欧盟土地面临严重和长期干旱的风险，这可能会减少粮食产量的增长。据“Agroklub”门户网站报道，欧盟委员会评估约46%的土地目前处于干旱预警水平，另有11%处于警戒状态，法国、罗马尼亚和匈牙利面临的风险最大，意大利、西班牙和希腊南部也不乐观。
匈牙利的情况最严重，农业产量急剧下降，这将威胁到其粮食安全。
由于欧盟许多地区天气炎热干燥，欧盟作物监测服务机构MARS下调了包括玉米在内的所有夏季作物的产量预测。根据7月份的一份报告，高温少雨加上播种面积下降降低了玉米丰收的前景。预计秋收时，欧盟玉米平均产量为每公顷7.25吨，比前五年平均水平下降7.8%。MARS表示，在已经受到长期降雨不足影响的地区，夏季作物单产受到的影响最大，包括西班牙大部分地区、法国南部、意大利中部和北部、德国中部、罗马尼亚北部、匈牙利东部以及乌克兰西部和南部。
粮食危机仍在余震
上周，首艘载满乌克兰玉米的粮船驶出敖德萨港，目前已经通过土耳其领海上的多方审查，继续向目的地——黎巴嫩的黎波里港行驶。
这艘船一开出，国际玉米价格应声下降。截至周三收盘，芝加哥期货交易所的玉米期货价格本周跌近5%。但该价格依旧是自2013年以来同期最高的水平。
英国CRM农产品市场的高级顾问Peter Collier表示，欧洲本季度的玉米格外重要，因为需要填补乌克兰玉米的缺口。但随着欧盟干旱情况加深，玉米产量估计下调，粮食供应进一步受限。
欧盟已经在7月29日的农产品预测中下调本季欧洲玉米的产量。2022/23年度（7月至6月）的玉米产量预计为6580万吨，低于6月预测的7170万吨，也低于2021/22年度的产量7270万吨。
产量的下降也导致进口量的上升，2022/23年度欧盟玉米进口量从预期的1500万吨上升至1650万吨，与2021/22年度的进口量一致。
美国农业部则预计2022/23年度（10月到9月），欧盟的玉米产量为6400万吨，比此前预期降低400万吨，进口量则从之前估计的1600万吨小幅上升至1630万吨。
据欧盟委员会称，如果法国和其他国家的收成继续恶化，玉米产量还可能将下调。
而欧盟曾经的主要玉米进口国乌克兰也表示，干旱也在乌克兰肆虐，敖德萨和文尼察地区的玉米收成普遍低于预期。
如果说2月的地缘政治造成了玉米价格的暴涨，那么欧洲的夏季干旱将可能支撑玉米价格在更长一段时间内留在高位。不仅仅是玉米，更多的作物可能加入到减产行列，全球粮食危机还在持续演进。
