过去一周，不少主导全球粮食贸易和加工的公司——如全球四大粮商中的Archer Daniels Midland Co.(ADM)和邦吉公司均已表示，尽管粮价下跌，但全球粮食供应仍面临压力，而且这种情况可能持续下去。
这些农业巨头高管们指出，即使农作物价格已经降温，但与近年来水平相比仍处于高位。与此同时，对食用油和用作牲畜饲料的豆粕等农产品的需求依然强劲。
“我们需要北美和南美有两年收成非常好，才能稍微缓解当前的供需库存紧张，”ADM首席执行官Juan Luciano上周二指出。
Luciano称，与俄罗斯达成的出口协议，可以释出数百万吨被困在乌克兰粮仓的粮食，并将有助于缓解粮食压力，但要让货物流动起来，还需要一段时间。
他表示，眼下的困难在于，很难为大型船只提供足够的燃料和招募船员。他表示，航行的保险成本也很高，这可能会使双方难以为更大规模的交易获得融资，也难以建立对交战国家之间的协议能够维持的信心。
此外，乌克兰敖德萨港(协议涉及的谷物出口地之一)此前遭遇的导弹袭击，也给乌克兰的谷物交易蒙上了不确定的阴影。
全球最大的油籽加工企业邦吉的首席执行官赫克曼(Greg Heckman)在上周三的电话会议上则表示，今年北美的大丰收将有助于缓解全球作物供应的压力。
然而，麻烦依然存在：今年春天雨季过后玉米作物才开始种植，最近几周，美国某些地区的高温和持续干旱，正使得农民更难维持他们的作物生存。“北美的天气仍然很关键，”赫克曼在电话中说。“在接下来的两个月里，世界需要北美取得好收成，我们也希望这能实现。”
密苏里大学(University of Missouri)农业经济学家Scott Brown表示，“在我看来，有几件事表明，我们可能无法摆脱食品价格上涨的局面。”
其中最主要的因素是战争和天气。美国农业部估计，西班牙、意大利和美国部分地区炎热干燥的天气将导致明年大米产量下降，这可能导致大米价格上涨。此外，明年全球小麦和玉米产量将分别下降1%和2.6%。乌克兰的小麦产量则将下降41%，出口量将减少近一半。
“现在有太多的不确定或未知因素，如果我是一名消费者，我将会为未来食品价格出现大幅波动做好准备，”Brown表示。
