今日小麦价格整体延续上涨趋势，涨幅2厘-1分不等，潍坊香野面粉再涨5厘，小麦收购价格1.58元；发达面粉平原和周口鲁王面粉小麦收购价格1.545元，较昨日涨5厘；青岛天祥金喜燕小麦收购价格1.56元，较昨日涨1分；思丰面业小麦收购价格1.575元，较昨日上涨5厘；周口益海嘉里小麦收购价格1.545元，较昨日涨1分。据不完全统计，今日国内面企收购均价为1.5486元/斤，继续小幅度上涨。
本轮小麦的上涨，已经是成为了定局，面企也需要为自己的产品销售考虑，小麦价格持续的低迷不利于产品的销售，一定程度上还会影响产品的价格，再加上前期库存建立不足，部分企业开始陆续回调小麦收购价格，从近两天的表现来看，基本是全线上涨中。
但是也要警惕一件事，那就是上调后带来的量压，部分贸易商其实还是非常谨慎，在有利润的情况下，早期建立的库存需要出手，回笼资金避免高成本的积累导致亏损，所以小麦市场还是有量压风险，但是此风险也只是阶段性的，正如笔者预期，在进入八月份之后，小麦市场将会逐渐回温。
