2022年新季小麦上市后，小麦价格持续上涨，市场收购价格处于高位，虽然当前出现了小幅回落，但是价格行情仍是远高于往年的。
我国作为世界上最大的面制品生产国，挂面一直是传统面制品的代表。数据显示，挂面行业市场规模处于整体增长的趋势。全国24家挂面企业总产量从2010年的178.33万吨增长至2021年的419.92万吨，涨幅高达135.47%，销售额从2010年的62.69亿元增长至2021年的192.21亿元，涨幅为206.6%。
其中，在挂面领域，排名第一位的是金沙河，占全国挂面合计产量比例为22%；第二为克明食品，占比达8%；排名第三的是想念食品，占比达4%。
克明食品：1-6月净利润同比涨80.89%至171.33%
7月11日晚间，克明食品发布2022年半年度业绩预告，预计业绩同向上升。报告期内归属于上市公司股东的净利润7800.00万元-11700.00万元，比上年同期增长80.89%-171.33%；基本每股收益0.243元/股-0.364元/股。
对于业绩变动主要原因，克明食品表示，2022年上半年，国内部分地区疫情反复，行业需求增大，公司作为物资保供企业，以高度的社会责任感，积极保产保供，同时依托公司树立的良好品牌形象，持续加大广告宣传力度，积极投身公益活动，主营产品的销量及收入同比增加，导致公司报告期内业绩同比增长。
同时，2022年上半年，面对小麦价格持续上涨，公司通过优化品项结构、发挥“小一体化”优势，主营产品的毛利率反而同比上升，导致公司报告期内业绩同比增长。
资料显示，克明食品成立于1997年，公司一直专注于米面制品的研发、生产及销售，公司全国投资建设了多个面粉面条等一体化生产基地，具备年产面制品70万吨，年处理小麦120万吨的加工能力。
公司主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。面条代表品牌有“陈克明”、“金麦厨”和“来碗面”，其中“陈克明”品牌定位中高端，“金麦厨”和“来碗面”品牌定位低端。
2021年“面业第一股”宣布提价
去年10月份，我国以小麦为主的原粮价格大幅走高，多家上市食品企业纷纷提价，全国粮食市场以及粮油产品开启一轮涨价潮。
面对成本上涨压力，2021年11月12日，克明食品发布公告称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，决定对公司各系列产品上调价格，2021年12月1日起执行新的价格政策。据了解，这是“面业第一股”2012年上市以来首次公告提价。
克明食品主要产品为面条、面粉、方便食品等，其中面条产品占比约六成。2021年，克明食品出现增收不增利。财报显示，2021年营收同比增长9.32%至43.27亿元，净利润同比下降76.95%至6746.79万元。
克明食品在年报中提到，挂面的原材料是面粉，占生产成本的80%左右，而面粉的原材料是小麦，小麦价格上涨将直接影响挂面的生产成本。小麦采购成本从2020年年初2420元/吨不断上涨，截至2021年年末达2900元/吨，涨幅近20%。
成本上涨的压力今年仍然围绕着克明食品。5月11日，克明食品在投资者关系活动上表示，2022年一季度小麦采购成本较2021年一季度同比上涨幅度超过15%，2022年四月份环比三月份小麦采购成本仍在上涨。
今年以来克明食品毛利率迎来改善，甚至高额盈利，主要是公司管理层及时调整经营策略。克明食在一季度时表示，坚持以高毛利产品为主，高性价比为辅，在其面粉产量中，外销面粉的销量占比降低，更多的面粉转化为毛利率较高的面条产品。同时，外销面粉本身的毛利率也在改善中，从而使得一季度总体毛利率提升。
