外电6月10日消息，印度禁止小麦出口的意外之举不禁令人担心限制措施可能会延伸至大米市场，促使大米贸易商加快采购，并签订了一些不常见的远期交货协议。
政府和贸易官员表示，作为全球最大的大米出口国，印度目前没有限制大米出口的计划，因国内大米价格仍偏低，且仓库供应充足。
数据来源：USDA
这对依赖大米进口的国家来说是一种安慰，因为它们已经在艰难地应对粮食价格的飙升，但印度大米的生长季还在后头，收成前景的任何变化都可能改变印度对这种主要粮食出口的立场。
季风雨决定了印度水稻产量规模的大小，而今年充足的降雨将有助于印度保持其在全球大米贸易中的卓越地位。
然而，不稳定的季风雨将阻碍作物生长，降低产量，这可能导致国家库存减少，从而触发出口限制，以确保该国14亿人口有足够的供应。
01为什么印度对全球大米供应如此重要?
印度2021年大米出口量触及2,150万吨的纪录高位，超过了排名在其之后的四个出口国的出口总和：这四个国家分别为泰国、越南、巴基斯坦和美国。
印度也是仅次于中国的全球第二大大米消费国。印度在全球大米贸易市场中的占比超过40%。过去两年，国内库存高企和国内价格偏低，使得印度能够以较大折扣出售大米，帮助亚洲和非洲等较贫穷国家应对不断飙升的小麦价格。印度向150多个国家出口大米，其出口的任何减少都将加剧食品通胀。大米是30多亿人的主食。2007年印度禁止出口后，全球谷物价格飙升至新高。如果印度限制大米出口，谁的损失最大?印度任何限制大米出口的举动都会打击几乎所有的大米进口国。同时还会令竞争对手泰国和越南提高大米价格，尽管目前两国米价已经比印度高出30%以上。除了服务中国、尼泊尔、孟加拉国和菲律宾等亚洲买家外，印度还向多哥、贝宁、塞内加尔和喀麦隆等国供应大米。
02印度季风将扮演什么角色?
印度的夏播大米占到该国年产量的85%以上，截至2022年6月的作物年度内，产量跳增至创纪录的1.2966亿吨。当季风袭击印度的时候，数百万农民在6月份开始种植夏季水稻。季风带来了印度约70%的年降雨量，对缺水的水稻至关重要。印度农民依靠季风雨灌溉该国一半缺乏灌溉系统的农田。 2022年印度降雨量预计将达到平均水平。但自6月1日以来，为期四个月的季风季节开始，降雨量比平均水平低41%。 预计6月中旬将会有更多降雨，从而促进水稻的播种。三年平均或高于平均水平的降雨，以及新的现代耕作方式提高了水稻产量。
03政府应该担心大米供应吗?
印度目前的大米库存非常充足，而且当地价格低于政府设定的收购价。大米出口价格也接近5年多来的最低水平。与此同时，政府粮仓的加工大米和水稻库存为5,782万吨，是目标1,354万吨的四倍多。与小麦不同，今年2月俄罗斯对乌克兰发动特别军事行动之后，印度的大米出口并没有大幅增加，因为黑海地区不是大米的主要生产国和消费国。
