目前新小麦已逐步大面积上市，这两天的小麦价格波动最为频繁，上下来回涨涨跌跌，这其中的原因是什么？
今年新陈小麦青黄不接至少有20天的缺口，每个企业的小麦库存都是基本见底的状态，都有补库需求。
对于大半年没有赚到钱的面粉企业来说，新麦上市，无疑都想抓住一丝机会，压低小麦价格补库，来缓解上半年高昂的小麦成本带来的加工亏损情况。
可现在看呢，这个想法基本就属于做梦了！
这两天有一个很现实的情况，全国的种粮老百姓就像开了动员大会，新小麦从南到北集体惜售，贵贱就是不卖。
来自河南麦区一线的消息，小麦从开始收割到结束，一个星期左右，几乎没什么购销量了，老百该卖的都卖了，不卖的都拉回家存起来，给贸易商的可操作时间非常短！
很多贸易商，仓库里的小麦还没来得及收满，市场就瞬间停摆，完全不像往年的麦收，从一开始麦收就有用不完的小麦一直持续到秋收，而现在的情况是，刚收完小麦，很多农户直接放起来不卖，贸易商的仓库基本上都收不满。
经历过以往的历史高价，今年种粮大户还有合作社，基本都有打持久战的准备！
夏收从河南逐步往北，山东、河北等地陆续开镰，估计会重演河南小麦夏收的局面，惜售情绪会越来越严重，像往年贸易商或者农户天天排队送粮情景，今年大概率不会出现，面粉厂落价基本没人卖粮，涨价就有车送粮，这种情况在今年会很常见！
按今年小麦的种植成本大幅增加来算，农户感觉新麦价格低了，产生惜售情绪也正常，加之在疫情影响下，近两年多数农民无工可打，很多把收入重点再次转向粮食。国家要保护粮食，首先要保护农民种粮有钱赚，农民卖粮的时间，国家不会让价格大幅下跌，打击种粮人的积极性。
面粉企业要有有充分的思想准备，不要在按以往的经验，认为新小麦上市，贸易商会连续一到两个月持续送粮，企业希望1.55元左右收到大量小麦，这在现在来说基本不可能，目前终端基层粮点，都收到1.5-1.55元每斤，有的还是毛粮，加上运输费用，在过筛回杂，价格低了，贸易商连成本都不够？再说，价格低了，农户也根本不认。
目前有部分面粉企业都在私下加价收购，建议面粉企业趁早下手，不能等，因为等不起，加之等来的有可能就是涨价。
今年农户普遍惜售，可能一些不具备储存条件的农户还是会选择卖粮，愿意储存的，一旦把粮食拉回家，就有和市场较量的资本了，不认可的价格绝不会出手，今年留给贸易商可操作的空间实在太少了，按目前，河南及安徽部分粮库的开库收购价格来看，已提价至1.52-1.55元每斤，未来预计还会有3-5分的提价空间。
山东、河北地区的新小麦虽然还未大面积收割，在储备库补库之前，留给面粉企业的机会还有多少呢?
面粉企业当然是希望越低价格收购越好，但是这可能吗？
就像许多等着面粉降价的经销商一样，这可能吗？
必须改变以往的经验，毕竟大家都是经历的第一次
陈小麦价格创下历史新高是第一次
新小麦刚一上市，就与陈麦价格近乎持平，是第一次
新麦刚刚上市，农户普遍惜售，贸易商收不到小麦，也是第一次遇到的情况
这就是为什么大家今年都在等降价，往往等来的是又一次的涨价，要不就是农户和贸易商不卖小麦，要不就是面粉企业压根不给生产……
