今日小麦市场整体偏弱运行，尤其是新麦价格，再次出现了大幅度的下调。金沙河南和、沙河新麦收购价格1.62元，均下调3分，发达面粉武城新麦收购价格1.65元，较昨日下跌2分，宿迁五得利新麦收购价格1.625元，较昨日下跌1.5分。
关于近期的新麦市场，笔者认为已经到了之前预期的下跌阶段，并不是说新麦就这样低迷下去，而是每年上市的阶段性盘整已经开始，面企和贸易商心里非常清楚，一直营造高位运行的局面只会让价格持续上涨，对于他们来说，在上市阶段并不能让这样的局面持续下去，这是对于买方而言，实属正常操作的状态。
而对于新麦价格的下跌，作为卖方的基层也有多方面考虑，不能仅仅考虑后期的高价格，是否有仓储条件是一个关键点，6月份的天气我们暂且不能预知，户外晒粮屯粮冒着比较大的风险，一旦存储不当，发芽、霉变、返潮都将影响小麦的价格，这也就形成了即使掉价的情况下，也有基层持粮主体选择售粮的局面。
目前已经上市的地区，是否选择出手要看个人的自身实际条件如何，选择等待的也不用看着掉价而着急，度过上市阶段该涨肯定得涨。而对于贸易商来说，压价收购是这个阶段的王道，制粉企业肯定是要看成本和利润，也看市场的供应情况，作为站在不同角度的主体，选择对了才不会后悔。
