据每日粮油收到的最新消息显示，日前肯尼亚宣布，该国对8月份之前进口的54万吨玉米实施关税减免措施，以应对国内粮食供应短缺的问题。
资料显示，自去年以来在疫情的影响下，随着越来越多的国家对粮食进口的逐渐增多，使得全球的粮食供应问题受到影响，价格持续大涨。
特别是今年2月份以来的俄乌冲突，由于俄罗斯和乌克兰均是全球最重要的谷物出口国，其小麦和玉米、大麦等出口数量占据全球总出口规模的20%以上，直接影响到至少20多个国家的粮食进口出现中断或者大幅下滑的局面，此后随着这部分国家寻找俄罗斯、乌克兰之外的新的粮源，这种突发需求又进一步扩散至整个粮食供应市场，进一步加剧了全球粮食的紧张局面。
来自专业机构的数据显示，在俄乌冲突之前，全球有26个国家50%以上的小麦供应来自俄罗斯和乌克兰，这其中包括北非的埃及等主要的粮食进口国，目前埃及已经转向印度采购大量小麦。
除此之外，今年全球的天气状况也给粮食生产带来不利影响。据悉，作为全球最大的粮食出口国，美国的小麦播种遇到了低温天气，且局部地区还出现了旱情，印度更在是出口增加、旱情影响产量的背景下，对小麦出口做出了限制措施。
不完全统计数据显示，自今年俄乌冲突以来，先后大约有20多个国家对粮食进出口政策做出了调整，这其中既有粮食出口国，也有粮食进口国，但概括起来就是：出口国限制出口，进口国加大进口。
但与此同时，长期关注每日粮油的朋友也清楚，目前在国际市场上可以大量出口粮食的国家只有那么十来个，其中美国、巴西、阿根廷等少数几个国家更是完全把控了全球近70%以上的粮食出口规模。这种局面造成了后果就是，一旦出现较大规模的集中采购，全球可供出口的粮食将会变得十分紧缺。
由于我国国内自2006年以来持续实行托市收购政策，确保了国内粮食生产长期保持在较高水平，一直稳居全球第一大粮食生产国的地位。因此，目前国内小麦价格虽然已经攀升至了全球最高位置，但相对国际市场，涨幅偏小，且供应充足。
但这并不代表我们的粮食供应就可以高枕无忧。数据显示，我国作为全球最大的粮食生产国的同时，也是全球最大的粮食进口国和粮食消费国，消费体量十分庞大，一旦出现缺口都是以千万吨的级别来计算的。
而目前全球最大的小麦进口国埃及，一年的小麦进口量也不过才1200万吨左右，而我国小麦在供应充足的背景下，去年的进口量也达到了970多万吨，在当年全球小麦进口国中排名前三，只不过是我国国内小麦产量高达1.3亿吨，才使得小麦进口在国内市场表现的十分渺小。
在此背景下，我们注意到近段时间局部地区开始出现毁麦现象，就在今年麦收前夕，先后曝出在河北石家庄毁麦田建电站、黄淮奶牛场收购青贮小麦等事件，并被一些媒体指出，青贮小麦可以用来喂牛，给人们提供丰富的牛肉享用。
实际上我们都清楚一个问题，牛肉一直不是我国主要的消费肉品，核心因素的是其养殖成本偏高，据说，平均饲养一头牛要一亩地。此外，从价格上我们可能会感受得更直观一些，在我国牛肉消费一直属于中高端消费，现在家家户户可以经常吃猪肉，但很少有家庭每天采购牛肉来消费的。
而作为食物供应，我们首先要考虑的肯定是低收入群体，而不是高端市场所需求的牛肉。
